いいもん見っけ！

パスタを吹きこぼさずアルデンテに茹でる！！

最近ではパスタソースもかなりたくさん出ていて、お手軽にいろんなパスタが楽しめる様になってきましたね。
そんなパスタですが、ゆでる時、吹きこぼれないかずっとお鍋に張り付いている人も多いのではないでしょうか？



沸騰したお湯に塩とパスタを入れて、お箸でかき混ぜながら中火で１分間、１分経ったら火を止めて蓋をします。
そして、パスタの袋に表示している茹で時間、そののままにしておきます。
これでふきこぼれ無しで丁度良いアルデンテの出来上がりです。

パスタをゆでる温度は80℃がちょうど良い温度です。
火を止めてからもお鍋の中の温度は20分も80℃を保っている為、火を止めてもゆで上がります。
知っているとかなり便利じゃないです？＾＾