いいもん見っけ！

生卵の黄身と白身を簡単に分ける

前回のふわふわオムレツは大好評でした！
みなさんありがとうございま～す＾＾

ふわふわオムレツは最初に白身と黄身を分けないといけないですよね。
今日は白身と黄身の簡単な分け方を紹介します。



ボールに生卵を必要な分割り、泡立て器を垂直に持ちながら泡立て器のワイヤーのすき間から黄身を滑り込ませるように入れます。
そうすると、ワイヤーの合わさった部分で黄身だけを持ち、白身を落とすことができ、黄身は潰れず綺麗に分けることが出来ます。
ただし泡立て器は一般家庭で一番よく使われているワイヤー数が8本の物でないと駄目です。

ねっ。かなり簡単でしょ＾＾