いいもん見っけ！

焼き肉美味しいですよねー。
今日はほんのちょっとした事で美味しくなる方法でーす。



豚肉、牛肉、薄切り肉、ステーキでも、先ずお肉に塩コショウ等味付けを済ませた後、片栗粉を薄くまぶします。
余分な片栗粉は払って、その後、普通に焼きます。
こうすることで、旨みを逃がさずジューシーな焼肉がいただけます。
かたくり粉に含まれるデンプンが熱で糊のような状態になり、肉汁を外に逃がさず、柔らかくジューシーに焼き上がりますよ！